梅ジャム

梅が落ち始めました。玄関のほうはコンクリートなので割れてしまいます。だからいつもジャムにします。砂糖をまぶしておくと水気が出てくるのでそのまま火にかけます。弱火でコトコト、水は入れません。酸っぱいけどおいしいよ。

さて、今年の梅採りは6月の8日に決定しました。入梅もまじかで雨の心配もありますが、小雨決行！夕方からはバーベキューの予定ですが雨だったら家の中で鉄板焼きかな。みんな、来てねー！！　（母）　

　　　　

PS.今年は梅が少ないようです。

北沢村の梅ジャム完成！！